drinktec 2017
Wirtualna rzeczywistość i klasyczne odgazowanie.
Spotkajmy się w Monachium!
Prezentacja odgazowywaczy
Podczas targów drinktec firma Ruland przedstawi odgazowywacz do lepkich produktów. Zapraszamy również na wirtualne zwiedzanie instalacji przetwarzania.
Odgazowywacz o wysokości 5 metrów zdecydowanie wyróżnia nasze stoisko. Odgazowywacz próżniowy o specjalnej konstrukcji służy do odgazowywania lepkich produktów. Jest to odgazowywacz o konstrukcji podobnej do tych, które można znaleźć w wielu instalacjach do produkcji napojów i innych produktów. Bardzo często urządzenia te są również używane do odgazowywania wody.
Proces odgazowywania
Tlen w wodzie i płynach może znacząco wpłynąć na smak, trwałość i jakość produktu. Im niższa zawartość tlenu, tym niższe utlenianie. Aby odprowadzić tlen z produktu, w procesie technologicznym stosuje się próżnię. Produkt ten znajduje się specjalnym zbiorniku próżniowym. Im wyższa temperatura produktu, tym łatwiej rozpuszcza się zawarty w nim gaz. Ponieważ wraz z tymi parametrami przetwarzania osiągana jest temperatura zbliżona do temperatury wrzenia, rozpuszczają się lotne substancje smakowe. Aby ponownie wprowadzić je do produktu, skraplamy je parą za pomocą kondensatora znajdującego się za odgazowywaczem. W zależności od procesu można to zrobić w jedno- lub dwuetapowej kondensacji substancji smakowych / pary.
Z pomocą tego prostego procesu zachowujemy substancje smakowe w napojach. Odgazowywanie wody jest często stosowane do przygotowania podstawowej substancji większości napojów – wody – do następujących etapów procesu.
Indywidualnie dostosowany projekt podstawowy
Ruland zaprojektował swój odgazowywacz jako każdy moduł o higienicznej konstrukcji zgodny z wytycznymi EHEDG. Oczywiście etap odgazowywania procesu tworzony jest w naszym sterowaniu i wizualizacji procesu. Integrujemy indywidualne wymagania naszych klientów już w projekcie podstawowym. Wszystkie nasze urządzenia są zaprojektowane ze szczególnym uwzględnieniem bezpieczeństwa procesu, wygodnej obsługi i łatwej dostępności do prac konserwacyjnych i napraw. Ponadto już we wczesnym etapie projektowania uwzględniamy wymagania dotyczące aseptyczności produktu.
Technologia Ruland
Odgazowywacze są częścią systemu produkcyjnego do przetwarzania produktów i przygotowania ich do napełniania. W zakres naszej oferty wchodzą również systemy zbiorników na surowce i systemy magazynowe, dozowniki i mieszalniki, pasteryzatory, systemy filtracyjne, urządzenia do czyszczenia rur, urządzenia do mycia w obiegu zamkniętym oraz inne systemy czyszczące, fermentory i urządzenia o konstrukcji specjalnej.
Zarządzanie przedsięwzięciami
Prowadzimy kompletne zarządzanie przedsięwzięciami. Nasze zarządzanie przedsięwzięciem rozpoczyna się od projektu podstawowego i doboru elementów urządzenia. Zwłaszcza fascynujące są dla nas przedsięwzięcia obejmujące zakłady budowane od podstaw. Podczas realizacji przedsięwzięcia dbamy o dotrzymanie terminów określonych w harmonogramie przedsięwzięcia i starannie kontrolujemy skład urządzeń. Podczas planowania i budowy modułów w naszej hali montażowej pracujemy zgodnie z najwyższymi wymaganiami jakościowymi oraz stosujemy kilka poziomów kontroli. Nasze zarządzanie przedsięwzięciami trwa nadal podczas instalacji i montażu rurociągów w zakładach produkcyjnych. Ci sami inżynierowie i programiści, którzy byli odpowiedzialni za projekt podstawowy i wykonawczy oraz ci sami spawacze i monterzy kontynuują przedsięwzięcie razem z Klientem, aż do rozruchu i odbioru urządzenia.
Wykonawca zbiorników na targach drinktec
Zapraszamy również na nasze stoisko na targach drinktec w firmie M. Roth GmbH & Co. KG, dostawcy zbiorników i aparatury. M. Roth buduje także zbiorniki doskonale dostosowane do potrzeb klienta. Praktycznym przykładem jest przedstawiony zbiornik odgazowywania. Ten zbiornik zbudowany jest z uwzględnieniem specyfiki lepkiego produktu i specjalnych ustawień pomieszczenia. Ponadto Roth prezentuje fermenter cylindryczny dla browarów.
Wirtualna instalacja technologiczna
Nasza wirtualna prezentacja instalacji technologicznej nie jest tak wyróżniającym się punktem jak nasz odgazowywacz i zwiedzający nie będą mogli go dotknąć, ale z pewnością będzie to ekscytujące doświadczenie. W przypadku projektowania instalacji musimy wykonać projekt wykonawczy na wczesnym etapie przedsięwzięcia, a schematy blokowe i rysunki 2D/3D stanowią podstawę naszych prac. Pójdźmy o krok dalej!
Poznaj technologię Ruland podczas wirtualnego zwiedzania w już zrealizowanym zakładzie.
Twoja wizyta na targach drinktec
hala A3, stoisko 302
Potrzebują Państwo kart wejściowych? Prosimy o kontakt z Gabrielą Czekaj-Gliszczyńską pod numerem +48 32 789 70 28, gabriela.czekaj-gliszczynska@rulandec.com
Chcieliby Państwo umówić się na spotkanie?
A może woleliby Państwo przekazać nam wcześniej informacje na temat swoich potrzeb dotyczących technologii przetwórstwa i automatyzacji procesów technologicznych, abyśmy mogli przygotować się do spotkanie podczas targów drinktec? Prosimy napisać do nas lub zadzwonić.
Miło nam będzie Państwa spotkać.