Entgasungsanlagen

Höchste Stabilität für Qualität und Geschmack

Gelöste Gase beeinträchtigen Geschmack, Stabilität und damit die Haltbarkeit der Endprodukte. Ein niedriger Sauerstoffgehalt verringert die Oxidation. Unsere Entgasungsanlagen reduzieren auf schonende Weise beispielsweise den Sauerstoffgehalt im Wasser oder in Säften. Gleichzeitig eingesetzte Kondensatoren für die Aromarückgewinnung sorgen für hervorragenden Geschmack, denn wertvolle, aber flüchtige Aromen bleiben so erhalten. Die kompakten Entgasungsanlagen von Ruland lassen sich platzsparend in bestehende Systeme integrieren.

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