Pasteurisierung von Flüssigkeiten
Thermische Produktbehandlung für sichere und haltbare Produkte
Produkte müssen mikrobiologisch sicher und damit haltbar sein. Deshalb wird fast jedes industriell hergestellte Produkt thermisch behandelt. Doch Erhitzen und Kühlen ist gar nicht so einfach: Das optimale thermische Verfahren, wie Kurzzeiterhitzung, Pasteurisierung, UHT-Verfahren oder ein anderes sowie die Auslegung und die Wahl der Wärmetauscher hängen stark von den Eigenschaften Ihres Produkts ab: Von seiner Viskosität, dem Anteil an Fasern und Partikeln – und natürlich von seiner Temperaturstabilität. Damit das Ganze dann noch ökonomisch und ökologisch effizient ist, arbeiten unsere Erhitzungsanlagen energiesparend mit Wärmerückgewinnung.
Erhitzen oder Kühlen?
UHT, KZE, Pasteur oder eine andere Anlage?
Ruland bietet:
Kurzzeit- und Ultrahoch-Erhitzungsanlagen / Plattenwärmetauscher / Röhrenwärmetauscher / Kratzwärmetauscher / Dampfinfusion / Dampfinjektion / Reinstwasser- und Reinstdampfsysteme / Kühlsysteme / Inaktivierungsanlagen
Wie pasteurisieren Sie Ihr Produkt?
Gerne beraten wir Sie persönlich zu den Möglichkeiten für die thermische Produktbehandlung, egal welches Verfahren, egal ob Produkterhitzung oder -kühlung.